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Ernährungsrundbrief 3-24

Heft 3-24

3. Quartal 2024


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Schwerpunkt: Mikrobiom und Ernährung

 
  • Das Mikrobiom - wie man es fördert

  • Mikrobiom und Autismus

  • Die Darm-Hirn-Achse

  • Pioniere der milchsauren Gärung

  • Vom Bauchdünger zum Gehirndünger

  • Saisonales Gemüse: Spitzkohl

  • Vollwertige Rezepte mit Getreide und Pseudogetreide
 
 

 

Leseprobe: Darm und Gehirn stehen in enger Beziehung

 

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