Hunger, Appetit und Sättigung. Finde dein individuelles Maß!“

Was meinen Sie, wie groß sind die Portionen auf dem Bild? Wie nehmen Sie diese Portionen wahr?

Eine nachhaltige Ernährung und Wertschätzung der Lebensmittel spielen auch für den AKE eine große Rolle. Zur Reduktion der Lebensmittelverschwendung kann eine bewusst ausgewählte und individuell passende Portionsgröße ein wichtiger Ansatz sein. Das diesjährigen Motto „Kochen und Essen nach Maß“ nehmen wir daher zum Anlass hier und auf Instagram Beiträge mit Informationen und Tipps rund um das Thema Hunger, Appetit und Sättigung zu veröffentlichen.

Denn wer kennt es nicht? Ein leckeres Büffet lockt mit allen Köstlichkeiten. Man ist hungrig und hat sich schnell eine zu große Portion aufgetan. Oder nach einem anstrengenden Workout belohnt man sich mit einem Teller voller Pasta. Dann ist plötzlich der Bauch voll, bevor der Teller leergegessen ist. Was war der Antrieb: richtiger Hunger oder löste nur der Anblick des leckeren Essens den Appetit aus?

Die Nahrungsaufnahme wird durch viele Prozesse reguliert, um uns angemessen mit Energie und Nährstoffen zu versorgen. Im Laufe der Woche stellen wir Ihnen hier und auf Instagram vor, welche Rolle die körperlichen Signale von Hunger, Appetit und Sättigung spielen.

Schauen Sie wieder vorbei!

Auflösung: Die beiden Portionen auf dem Bild haben das gleiche Gewicht. Schon die Wahl des Tellers kann unsere Wahrnehmung der Portionsgröße beeinflussen. Das Rezept zu diesem leckeren Spitzkohlgemüse mit Süßkartoffel und Linsen gibt es jetzt schon hier

Zur Aktionswoche des BMEL: https://www.zugutfuerdietonne.de/unsere-aktivitaeten/aktionswoche-deutschland-rettet-lebensmittel

Zur Aktion des AKE: https://www.zugutfuerdietonne.de/unsere-aktivitaeten/aktionswoche-deutschland-rettet-lebensmittel/details/hunger-appetit-und-saettigung-finde-dein-individuelles-mass